KaWa-Rezepte

Zitat von Topofux

Ravioli in Tomatensoße

:kotzan:
Die gab es früher beim Zelten zu oft.

Wir haben letztens beim Einkaufen vor den Ravioli gestanden und überlegt, ob die noch genauso lecker sind wie vor 40 Jahren. Haben uns aber nicht getraut, eine "Jugenderinnerung" zu zerstören und die Dose im Laden gelassen.

Was (im Kasten) immer geht: Nudeln mit Pesto. Zur Not auch mit einem Beilagensalat. Wenn es Kräuter im Garten gibt (also eher im Sommer) bereiten wir Kräuter-Pesto (ohne Knoblauch und käse) zu Hause vor und nehmen es im Glas mit. Gerne auch in größeren Mengen, dann kann man die Kräuter auch zum Würzen von Saucen oder Salaten nehmen. Tomatenpesto kaufe ich mangels ausreichender Menge an eigenen Tomaten fertig.

Auch einfach für den Kasten: Tomaten, Paprika, Gurke, Mais, Zwiebel, Feta zu einem schönen "Gemüsesalat" verarbeiten.

Alternativ geht auch die gute alte "Stulle". Beim örtlichen Bäcker ein gescheites Brot geholt, und am liebsten auch den Belag (Käse, Wurst) nicht gerade im Supermarkt eingekauft sondern regionale Produkte probieren.

Zitat von MaBe

Wir haben letztens beim Einkaufen vor den Ravioli gestanden und überlegt, ob die noch genauso lecker sind wie vor 40 Jahren. Haben uns aber nicht getraut, eine "Jugenderinnerung" zu zerstören und die Dose im Laden gelassen.

Sehr Interessant Vielen Dank für diesen Hinweis... da sind wir auch dran.... das ist echt die Frage: besser nicht???

Zitat von Ducatofan

Sehr Interessant Vielen Dank für diesen Hinweis... da sind wir auch dran.... das ist echt die Frage: besser nicht???

Die schmecken noch wie früher. Und wenn man sie noch ein bisschen pimpt, mit Käse und ein paar Kräutern werden sie noch besser. Für ein schnelles Essen während der Anreise sind die immer gut.

Ravioli und Gnocchi schmecken mir aus dem Kuehlregal am besten. Und zwar nicht gekocht sondern gebraten.

Zitat von ottikess

Spaghetti Bolognese

Die mache ich auch selbst.

Zitat von ottikess

4537 mal mehr gegessen

Oh, da kennt jemand meine Essgewohnheiten.

Zitat von ottikess

Mache es halt nicht schwieriger als es ist

Da kenne ich aber jemanden ...

Kochen ist eigentlich übertrieben
Aber ich habe festgestellt das man(n) eine kalte Pizza, super lecker in der Pfanne auf dem Gasherd wiederbeleben kann.
Einfach ein Stück in die Pfanne legen, Deckel drauf und warten.
Nach ein paar minuten bei nicht zu grosser Hitze, ist das Pizzastück unten schön kross und oben der Käse geschmolzen.
Fast wie frisch aus dem Pizzaofen!

Brokkoli mit zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne gebraten,lecker

Zitat von Dea56

Brokkoli mit zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne gebraten,lecker

Ich würde den Knoblauch lieber durch eine Hand voll Fleisch ersetzen;)

Wir machen uns gerne auch mal ein Käsefondue im Kasten. Dazu stellen wir den Trangia (den wir noch aus Zeltzeiten besitzen) auf den Dinettentisch und haben auch entsprechende Gabeln aus Kunststoff, damit die Beschichtung nicht beschädigt wird.

In Frankreich gibt es Konserven mit diversen Gemüsemischungen - viel mehr Auswahl als in D oder CH. Die macht meine Maus auch im Sommer mal auf dem Herd im Kasten warm während ich den Skotti befeuere.

In der Regel wird auch bei uns kein Vier-Gänge-Menue im Kasten zubereitet. Im Sommer wird draussen gekocht und/oder gegrillt. Sehr gerne dann natürlich auch regionale Zutaten aus der bereisten Region. Und natürlich gehen wir auf Reisen auch gerne in einheimische Restaurants.

Zum Glück bin ich trotz Gasabhängigkeit für Soktti und Trangia nicht mehr auf Kartuschen angewiesen Ich fülle meine beiden 2-kg-Gasflaschen als Ersatz für Kartuschen zuhause selber

Munter bleiben
Christoph